甘草 Glycyrrhiza glabra

分類或製作方法

豆目豆科植物的多年生草
植物提取物

效果・作用(非產品配合目的)

抗炎、抗過敏、天然色素

豆知識

被稱為“中醫之王”的甘草,被使用的歷史始於古代巴比倫。之後,不分東西方被傳到世界各地,並且於630年經由遣唐使節被帶到日本。在當時是具有醫學價值的珍貴植物,現在也依然被保存在正倉院。如今,除了作為藥用植物使用之外,已成為甜味調味料,廣泛用於醬油、味噌與巧克力等甜點與煙草、化妝品等產品內。

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