玉米 Zea mays

分類或製作方法

禾本科玉蜀黍屬一年生植物
植物糖原

效果・作用(非產品配合目的)

保濕性、滋養

小知識

玉米據說作為作物的利用非常困難,但是是在紀元前3000年前開始,就已被栽培的古老植物。經過很長一段時間後,哥倫佈在15世紀末將它從美洲帶回歐洲。在那之後傳播到北非、中東,並在16世紀初期傳播到亞洲和日本。有各種不同食用物種,如甜玉米,以及爆米花原料的爆裂玉米等各種種類。而且,近年來,不僅作為食用外,也作為生物乙醇材料而受到關注。

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