辣椒 Capsicum annuum

分類或製作方法

茄科辣椒屬的多年生植物或灌木
植物提取物

效果・作用(非產品配合目的)

刺激髮根、刺激頭皮、止癢

小知識

辣椒是大約9000年前栽培於中美洲、南美洲、西印度群島的一種植物。
當哥倫布發現美洲大陸時，發現印地安人使用它於治療痙攣、腹瀉等，之後便帶回並因此傳至歐洲。後來，在1542年，經由葡萄牙人傳至日本，因此，在當時被稱為南蠻胡椒。據說，在1625年由“Karashi德右衛門(七味粉的創始店)”所開發，做為七味粉食用，並且在那之後普及一般民眾。評斷辣椒辣味的數值被稱為史高維爾指標，而世界上最辣的辣椒被稱為“斷魂椒”，辣度到達2500-5000 史高維爾。

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